domingo, 18 de julio de 2010

Comida judia (Latkes de papa)


Este platillo es originario de los judíos askenazitas (aquellos que provienen de Europa)http://www.tiasara.com/


Ingredientes: un kilo de papa blanca, dos cucharadas de harina, una cebolla grande, sal y pimienta al gusto.


Modo de preparar: se rellenan las papas y la cebolla, se mezclan con los huevos, harina, sal y pimienta. Se vierte en cucharadas de la masa en aceite bien caliente y se fríen las latkes a que se doren por ambos lados. Y quedarán listas, esta receta puede usted acompañarla con una ensalada verde, y una salsita picante. Que tenga usted buen provecho.

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